オーガニック食品のすすめ

近年、食品・日用品・化粧品など環境的問題がたびたび指摘されていて「買ってはダメ」「食べるな、危険!」という著書に注目が集まっています。特に、体内に入る食品に関しては注意が必要になります。

偽装問題、狂牛病、表記上の問題、食中毒、農薬、鳥インフルエンザなど、食品関係の問題が後を絶たない。テレビを見るたびに、食品に関するニュースばかりで、好きな老舗店や大手企業が表記上の問題で取り上げられているのを見ると残念です。

こんなに不安になるようなニュースばかりを見ていると、いったい何を信じればいいのだろうか?ということになってしまう。スーパーにいっても、中国産は買わないようにしよう、国産と書いてあるけど本当なのか疑心暗鬼になってしまう事でしょう。

そこで、最近注目されている健康に良くおいしいとされているのがオーガニック食品です。オーガニック食品とは伝統的な農法にそって栽培された作物で、環境を破壊することなく無農薬で作物を作る農業です。さらに伝統的な製造方法で作られた食品で、「有機農業」「有機食品」「有機農産物」と呼ばれることもあります。